Syndicat hotellier 05
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Hygiène

HYGIENE ALIMENTAIRE

 

 

 

 

A compter du 1er octobre 2012

Les établissements de restauration commerciale relevant des secteurs d'activité suivants:

-Restauration traditionnelle

-Cafétérias et libres-services

-Restauration de type rapide

sont tenus d'avoir dans leur effectif au moins une personne pouvant justifier d'une formation d'hygiène alimentaire adaptée à leur activité.

 

Cas particuliers :

  -Les personnes pouvant justifier d'une expérience professionnelle d'au moins trois ans au sein d'une entreprise du secteur alimentaire comme gestionnaire ou exploitant sont réputées avoir satisfait à l'obligation de formation. 

-Certains diplômes et titres à finalité professionnelle obtenus à compter du 1er janvier 2006 permettent à leur détenteur de satisfaire à l'obligation  de formation. La liste des diplômes est présente dans la circulaire formation professionnelle

 

 

 

 


Document PDFEN SAVOIR PLUS

Envoyer votre dossier d'inscription à l'Umih 05

Par courrier : 27 boulevard Pompidou 05000 Gap

Par mail : fdih.05@wanadoo.fr

Pour vous inscrire au stage d'hygiène alimentaire, télecharger le dossier d'inscription 


Document PDFPROGRAMME FORMATION

DATES DES FORMATIONS HYGIENE 2018

Les formations se déroulent
à Gap dans nos locaux et au Cret à Briançon

Permis Hygiène

15-16 Mars Permis 2 jours à Gap
28-29 Mai Permis 2 jours à Gap
05-06 Juillet Permis 2 jours à Gap
20-21 Septembre Permis 2 jours à Gap
06-07 Décembre Permis 2 jours à Gap

Tarif: 400 ¤ HT

Chaque formation compte maximum 15 participants